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嫂子辣子钵子出新品啦,最贵辣椒也是最好—樟树港辣椒!!!

淡水嫂子辣子钵子 2018-07-03 07:15:27


樟树港辣椒

此椒只应天上有,人间能有几回闻。

     湘江北去,至洞庭南岸,有一个叫樟树港的古老乡镇。每年四五月间,这里仅有方圆不到五公里的地方,收获一种看似十分普通,实则特殊的青辣椒。


不就是个辣椒嘛




    也许你会说:“不就是个辣椒啊,还不都是一个味。”这时候吃过樟树港辣椒的人会笑着回答你:“你吃得太少了,还没食出味。”


    樟树辣椒,得江边水土滋润,娇小玲珑,皮薄多肉,辣味纯正,香甜可口。有人买樟树辣椒籽,别处栽种,结果是“南橘北枳”。


     其他辣椒放上十天半月不腐,樟树辣椒放上两天就烂,可见其脆;其他辣椒油炸后皮开肉绽,模样难看。樟树辣椒油淋后,皮肉依然粘连紧致,可见其虽小而肉感。


一江一世界,一镇一辣椒


       先不说它是如何的美味,如何地影响人的性格与味觉,让嗜辣成性的湖南人认可,让一经食用便念念不忘的外地人认可……


       单说它的价格,便让人狂张大嘴,顿觉无限的惊悚与诧异!——两百或三百元一斤是它的常价,2017年的4月,在网上居然拍到了580元一斤的天价!


凭什么卖这么贵


       价格与品质相关,价格更是体现价值。樟树港辣椒之所以美味与名贵,重要之处在乎其有着一个十分独特的地理生长环境。


       据勘测,樟树港镇所在地土壤,成土母质主要为第四纪红土红壤,植物生长所需的锌、硒、铁、钙、锰等微量元素丰富。


       加之,湘江与南洞庭湖长年的浪涌波推,淤积化酵,土地更加肥沃深厚。十分幸运的是,该地域未经任何工业污染,地表与地下水既丰沛又清纯,堪称植物生长的富壤与宝地。


       自从在樟树港古镇落地扎根后,经这里特有的风雨雷电,水土阳光,气流气候等特有境遇的影响与浸润,不但其树身、叶面、果长均是成半地缩小,且味道更是由先前的辣、麻、涩、酸,慢慢蜕变成了现时的辣、软、糯、香。


       其书面描述如下:樟树港辣椒植株矮小,分枝密集;果皮半光滑,油亮有皱褶。果实前期微辣香甜,既软又糯;中期中辣香脆,后期味道醇糯绵长,椒香浓烈;清炒时皮肉不分离,味道十分鲜美。

        樟树港辣椒的核心种植区域,均集中在该镇的荻新、文泾、亲爱等五个村庄,面积约3000亩左右。有道是,一家有女百家求。


        该椒成为名椒后,慕名移种移栽与借种嫁接者不在少数。先是与上述核心村一埂之隔的邻村村民,将樟树港辣椒种苗移栽过去,一样地浇水施肥,一样地除草驱虫,一样地间苗保墒等等,结果均是南橘北枳。


此椒只应此处有

樟树港辣椒荣获国家地理标志证明商标!


      此椒只应天上有,人间能有几回闻。樟树港辣椒的成因,其情形情况与国酒茅台,同有许多相同相近相似之处。


      同样的酒料,同样的赤水河河水,同样的配制方法,甚至同样的酿酒师傅,但只要离开茅台镇,酿制出的酒质便大打折扣,原因是该镇核心区域飘散的空气里有酿造名酒需要的特殊分子……人能搬走与移动许多东西,但总难搬走飘浮不定,变化莫测的空气吧?

春末夏初

正是樟树港辣椒上市的时节

也是品尝樟树港辣椒最好的时候

这种湖南当地都十分稀罕的 樟树港辣椒

 嫂子辣子钵子各门店现已上市 

各大门店限量发售中~欢迎大家来尝鲜


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赶快来嫂子辣子钵子吃 樟树港辣椒吧!

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