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铁观音也会开花,遇见了就是福气

培珍谈铁观音 2018-06-20 00:02:13

  

很多人只知道茶树的树叶可以做成我们爱喝的茶叶,却并不知道茶树其实还有其他宝贝,那就是它身上美丽淡雅的茶花。茶树花,在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名,无人问津。但其实茶花不但好看,而且它的功效作用也并不逊色于茶叶。



茶树花不是山茶花


这里说的茶花,可不是我们所说的山茶花。茶花其实也挺少见的,为什么这么说呢?陆羽曾经在《茶经》谈到茶树花时,仅仅以“花如白蔷薇” 一笔带过,就这样轻描淡写。此后,茶树花便很少出现在历史典籍中,千百年来也很少有人识得其“庐山真面目”。


茶花(山茶)、茶树(生产茶叶的)还有油茶等等都是山茶科山茶属的不同种植物。山茶属植物约有220余种,还有许多园艺品种(就是人工杂交的),目前全世界至少有5000种以上,其中包括各种茶花、茶树和油茶。










铁观音也会开花,遇见了就是福气


铁观音树和其他茶树一样,也会开花,只不过我们平时很少见到而已。


茶树的花瓣大都是白色,蕊为金黄色,像栀子花,但比栀子要小。有淡淡的香气,叶片较少,一朵花上也就有四五片花瓣。茶树开花一般从9月下旬至10月上旬开始,10月中下旬至11月上中旬为盛期,11月下旬至12月份为开花终期。但因花蕾持续形成,茶花持续开放,花期也持续延长,10-11月份显蕾的,一般到翌年早春才会开放。



虽然茶花、茶树、油茶不是同种植物,但是亲缘关系很近,叶子形状相似,只是茶花的花比较艳丽,茶树、油茶的花一般,而茶树的叶子可以制成茶叶,油茶的籽可以榨取茶油。几种植物可以互相嫁接。比如生产上经常用长势强劲、抗逆性强的油茶树做砧木嫁接山茶花。


茶树花的养生功效解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜



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