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【成果】食用樱花栽培技术规程

扬大社会合作与服务公共信息平台 2018-04-02 19:38:40

技术领域:植物食品化标准栽培与开发利用

成果简介:

樱花属于蔷薇科樱属植物,在世界各地都有栽培,以日本樱花最为著名,因花色幽香艳丽,常用于园林观赏。樱花在日本被奉为国花,部分食用的樱花专用品种,引入我省栽培,经盐渍等加工后是日本的传统食品。樱花富含有丰富的总黄酮、苦内脂以及多种维生素,对降低高血压、预防心血管疾病都有明显的作用,其在国内食品市场的开发前景也十分广阔。目前,我省食用樱花加工后全部出口日本,然而在食用樱花品种的栽培方面尚无国家标准、行业标准。本成果规范了食用樱花的栽培品种、园地的选择及规划、樱花栽植、养护管理、病虫害防治以及樱花采摘技术等技术规范,对高效栽培食用樱花,提高樱花栽培质量等将产生一定的生态效益、社会效益和经济效益。

主要技术(性能)指标:

食用樱花选用重瓣的晚樱类品种,主要栽培品种是关山(P. lannesiana Sekiyama);2、食用樱花栽培园地宜选择富含腐殖质、通透性强、排灌方便的微酸性土壤,选用地径1.5cm 以上,苗高60cm80cm以上,根系保留较好的健壮2年生以上扦插苗或嫁接苗于当年11月至次年3月栽植,容器苗和带土移栽可不受季节的限制;3、食用樱花的初始栽植密度选择2m×3m111/667m2)为宜,待树长成后,依据长势采取隔行移栽的方法,逐步扩大至3m×4m55株)和4m×6m27/667m2);4、栽植穴规格为50cm×50cm×50cm,栽植后一次性浇足定根水;5、采摘在盛花初期进行,一般选在花蕾萌动期的3月下旬~4月上旬,当花蕾开放至1/23/4时进行,选取新鲜,干净,不夹带其它杂质的花朵,单朵手工采摘,采后即放入专门容器中,初步筛选、清理后,及时送达加工生产车间。

市场前景

开展了食用樱花栽培方面的试验与研究,引导企业按标准规范进行食用樱花的栽培,提高出口质量,强化食用樱花的开发利用,产生一定的经济效益。

应用范围:

    食用樱花栽培管理及采摘加工

投资要求:

    食用樱花栽培需要的配套设施及基础条件建设、樱花加工设备与技术条件建设等

合作方式:

    技术服务或技术入股


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