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文旦柚,藏在柚子里的青衣女子

莆田旅游网 2018-05-13 12:30:50

石瞒芋/图文


十月是收获柚子的季节,亲们,还记得仙游度尾文旦柚的味道么。当然,还有贡柚,总是那么诱人。



◎藏在柚子里的青衣女子


文/石瞒芋


她藏在戏台的幕布后面,

半露的脸庞像极了三月的柚子花,
白色的花瓣散出淡淡的清香。
从开花到结果,

她有整整七个月的潜伏期,
在十月,她用力裹紧黄色大衣,

身上长满肉刺。

她说再见。再见!

她在满山的柚子林里不停地奔跑,
像一只逃亡的小鹿,

四处乱串,不择路途。
在深如骨灰的夜晚,

影子们手持一盏盏昏暗的柚子灯;
它们在林子里来回晃荡,

用方言反复吟唱悲凉的戏曲。


她希望每一个熟落的柚子,

都能长出一个熟悉的村庄;
每一个村庄都有一个动人的故事,

和一座青黄色的戏台。
偶然还能听见落魄的诗人,

在戏台前高歌,唉叹。
偶然还能看见归家的举子,

略显富态,锦衣夜行。



度尾文旦柚


又是一年柚子成熟的季节。三年前与鱼先生约好带他去拍度尾的文旦柚,满山沉甸甸的柚子挂在树上,曾让鱼先生无比向往。三年过去,无数的计划曾激动人心,却因事不得成行。



主题:仙游度尾文旦柚
地点:仙游蒋隔果场
时间:2013年10月18日
特别感谢蒋隔果场林场主提供场地,还免费吃了那么多好吃的柚子!



如今文旦柚的味道再次袭来,依稀还能记得当年的那座蒋隔水库,水库边上的院子,院子里的小狗,以及担柚子的村里人。


我们在吃度尾文旦柚的时候,是否想起那些在果场里辛苦采摘柚子的人呢。


他们多是50岁左右的当地人,从山底采摘完一担担150斤左右的柚子。


沿着陡峭的山路,挑到山坡上再装车。



文旦柚的由来



度尾文旦柚种植历史悠久,据传说,1833年(清道光十二年)仙游县度尾镇潭边村后庭组吴登青考中举人,翌年他游览浙江金华府与仕友品尝当地柚子时,觉得品质尚佳,更向当地友人讨取柚苗,并带回几棵种植在自己老家的庭院内。


经过几年的精心培育,柚树长的枝旺叶盛不久更开花结果,到十月底柚子成熟时,色泽青黄果实重2斤左右,采下品尝时觉得口感较好,但汁少有渣,果肉中含有许多柚籽,果形不规则,皮粗影响品质,吴登青感觉到自己种的柚与金华吃的柚品质上有明显退化。


吴举人在一次朋友聚会上,他了解到潭边村有位青年女子叫吴接母,人长的清秀美丽,而且还是莆仙戏戏班中的一个名旦,前几年她在外出演出时,带回一棵柚苗栽在自己的厝边,已开花结果,其品质优良,不但口感好,柚果肉无籽,汁多无渣,但果实不大,只有半市斤左右。



吴登青获悉后,带着自己的柚子,到吴接母家拜访,当二人相互品尝着对方的柚子觉得只有融合双方的优点,才能达到良好的品质,为此,请果匠把吴接母栽的柚树上柚穗剪下来,嫁接到吴登青的柚树上。



经过精心管理,新嫁接的柚树终于结出果实了,到十月底采收时,果实重达1.5-2市斤,形似大称砣,色泽青黄,产量也高,品尝内质时,具备了双方的优点,清香爽口、汁多肉嫩、无籽无渣、芬香扑鼻,是柚中佳品。



吴举人与吴名旦二人非常高兴视为奇珍异果,并取名为“文旦柚”,其喻意为“文”举人与名“旦”共同培育出的佳柚,而且名字也雅致含蓄。



之后他们精心培植,不断繁育这一优良品种,并赠送给亲朋好友种植,几年后,在度尾镇宝兴、新厝子、陈库几个自然村等地都出现零星栽培这种柚子。



当时,由于这种柚子产量极少,多作珍品馈赠亲朋好友、上司、贵宾乃至被地方官府当作朝庭贡品向上朝贡。


今天,度尾文旦柚,已然成为莆田四大名果之一,也是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,更是中国地理标志产品


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