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一个人管理一个淘宝店铺不可能?浙江临安有位“新时代的农民”确实做到了

广州日报 2018-04-02 06:37:48


杨炜和他的店铺,在家人眼里是一个奇迹。


外人看来,他是一个旺季日发货农产品两万斤、拥有皇冠等级店铺的生鲜老板。平时进货、发货、品控、打包、美工、文案、客服……这些其他淘宝店七八个人也未必干得过来的事情,到他这里,一个人忙得热火朝天。




“我就是想种点让大家放心吃的东西。”如今杨炜已经把家乡浙江临安的山货卖得高大上,但他还是很抗拒商人的身份,“我就是个农民嘛,可以说是新时代的农民”。

 

一个人撑起一个店铺

 

12月初,临安的温度还在零上。在一辆深色SUV里睡了不到5个小时的杨炜,关掉闹钟和空调。这天早晨他约了客户,要敲定一批年货竹笋的采购数量。因为头一天忙到了晚上12点半,杨炜索性就在车子里睡了。


实在困了,就在车上随时停下来睡一觉。图 / 韩逸

 

过去一个礼拜,他有3天都睡在车里。回村子往返一小时,有这个时间,他能多跑一家客户。SUV是他用来送货的“房车”,在车上,他可以用手机接单、发货、联系客户,白天送货赶路,晚上随便找个路边停下休息。

 

农忙的时候还要兼顾着地里的活计。在杨炜的村子,想要从田间地头干着活的人中辨认出他来,一点都不困难。虽然穿着最不起眼的工作服,他还会不时停下来,把扁担放到一边,看一眼随身带的两台手机。为了不错过每一条消息,他的消息提醒“声势惊人”,每收到一条千牛推送,手机都会咔嚓一声,配上震动和闪光灯。


就怕错过客户咨询。回复得慢了,客户会在十几秒钟内走掉,改看别家。虽然倒不出手,但杨炜用千牛语音输入法,能够及时应答。“就是挺锻炼我的普通话的,”他笑着说,“客户不知道我其实就是农民啊,他们老以为电脑前面坐着一个闲人,整天就等着回复。”

 

通过平台能解决的事情,杨炜都想办法外包出去:看千牛资讯寻找买家,完善供应链;招人帮忙装修店铺,实地拍摄照片和写宣传文案;雇了一位帮手在市场的仓库值班,常年负责农产品的质量控制;发货装车最累人,混得熟了,让快递小哥或者物流公司帮忙代劳,一整车直接拉走。



不同于其他的淘宝卖家,杨炜对农产品质量的把控是从地头开始的。图 / 韩逸


杨炜开起淘宝店是2013年的事。“当时看到很多人在做淘宝,我觉得民以食为天,那好的农产品也可以放到网上去卖卖,就想自己尝试用淘宝做。”

 

最初的时候,他要寻思着拓宽农产品的销路。客户要一个一个跑,货源要挨家挨户找。


舍不得雇人的时候,他早晨4点就起床,带着包子去地里挖番薯,一口气挖到下午4点,再开6个小时的车到江苏,一个人卸5000多斤的货。过秤、对账,2个多小时下来腰酸背痛。车里常备着膏药,扭伤了哪里就先贴上,咬牙卸完了货再回家处理。



膏药是车上常备的物品,卸货腰酸背痛时,杨炜会贴得满身都是。图 / 韩逸

 

日子一长,手腕、腰背和腿上都贴满了膏药,浑身散发着淡淡的云南白药味儿。

 

一年卖出50万斤农产品

 

“乡下人吃得苦,这些都不算什么。”一文钱难倒英雄汉的时候,才最叫杨炜抓心挠肝。2015年小香薯闯出名头后,收购的人一下子多了起来,很多老乡待价而沽,看见现钱才交货。


“4月孵苗,接着是育苗、跟农户签苗、培植、收割、上市,一环扣着一环,过期不候。”


可手头没有现金流,从银行贷款又非常麻烦,他分十几次从千牛贷出现金,抢在收购季之前送到老乡家里,一下子占了先机。


“还是要有自己的合作社才行。”为了有稳定和优质的货源,他在800米山上签约30亩种植基地,请老乡按照他的标准进行仿生态种植。


高山上,机器上不去,全部使用最传统的小推车和锄犁来播种松土。“真正原始地手提肩扛。”种番薯之前,杨炜会先用几年时间改良土壤,直到它们变得松透而有营养。



用手扒开看,改良后的土质松软肥沃。图 / 韩逸

 

2014年,杨炜每天的销量线上线下加起来也不过3000斤,而现在一到收获的旺季,小香薯的销量日均达到2万斤,店铺净利润可以达到每年20万元。为了解决香薯不能全年供应的问题,他全国各地跑,最终在海南签下了500亩的种植基地。


杨炜一心扑在生态农业上,并不全是为了逐利。“我之前在外面工作快十年了,后来爸爸身体也不好,所以想回来帮家里分担一下,”他说,自己是土生土长的农民,也很喜欢乡下,回来了一段时间很快就适应了,于是就选择回来创业。“我对竹子是最有感情的,因为竹子生生养息了我们一家人二十几年,在农作物的选择上,考虑到竹子有季节性,经过我仔细考察,最后还选择了小香薯。”

 

杨炜对家里种的田地开始有更多讲究。临安的主要经济作物是竹子,中国林科院的育苗试验基地育有近百个品种的种苗。他请专家到家里来测土质,少啥添啥。从前种笋大量使用的化肥被他嫌弃,一律改用谷壳麦麸作基肥,掺上烧过的草木灰补磷和钾;农药和除草剂都被生石灰取代,宁肯让竹林和番薯地里杂草丛生。


使用谷壳和麦麸堆满竹林,可以为即将到来的冬天储水保温,来年翻进地里作为基肥。图 / 韩逸


“人被那些化学品害得还不够吗?”他吃过了苦头,就想种点自己能放心吃的东西。

 

给差评的客户成了“死忠粉”


生意规模扩大之后,他也试过雇人,但是雇来的客服往往不符合他严苛的要求。


年轻人对土地没有感情,他们只看能挣多少工资。”他说。


为了测试各个季节怎样的运输方式最合适,他会拿出几百斤小香薯,用不同的条件包装测试,观察它们坏掉的时间。带塑料袋的,垫吸水纸的,开孔的,密封的……面对客户的各种要求,他能第一时间给出最可靠的解决方案。

 

偏执换来的是口碑。为了让香薯有好的卖相,杨炜特地把香薯苗附近的土堆得十分松透,水也浇得足。“土堆得深,容易往下扎根,香薯长得直,相反,就长得圆。”一根根香薯没等长到膀大腰圆,就已经被挖出来。这个时候番薯的纤维没有长粗,最甜糯好吃。

 

但他这份用心却换来了不少“中差评”,杨炜至今都记得,第一个中评是在2015年3月3日,是个辽宁客户给出的。他打电话过去问原因,客户非常不理解:“我买的是地瓜,你给我寄的这是什么,地瓜根嘛!”

 

杨炜哭笑不得。“小香薯本来就是拇指大小,越小的越好吃呢。”那以后,他给香薯分了等级,八个型号大小依次递减,从一斤三个大小到一斤十个大小,序列分明。再有北方客户下单购买,问他,“你这地瓜怎么卖得比iPhone型号还多?”他耐心解释,如果是大人吃,就买大的,给孩子吃,正好买小的,甜,还容易一次吃完,不浪费。

 

日子长了,一个番薯放在那里,杨炜打眼一看,就能准确估计出它的型号和重量,“误差不超过5g”。这样的标准挑出来的番薯,个头一般大小,煮出来摆盘格外好看。杨炜看着自家小香薯的时候,眼里有看女儿一样的柔情:“你看啊,我们家的香薯,多么美,就像一排姑娘!”


经过型号分类的小香薯,个头都比较均匀。图 / 韩逸

 

带着这些美貌的“姑娘们”,杨炜跑遍了乡村里的农家乐和城里的酒店,把香薯铺进了农贸市场、商超和高档会所。他不喜欢发名片,觉得那对客户是一种负累和打扰。但他的竹笋和香薯,已经成了临安的名片,在江浙沪的客商圈子里有口皆碑。

 

现在,第一个给他差评的辽宁客户成了他的“死忠粉”,每个月都会给孩子买点番薯当零食,补充粗纤维。这样的忠实客户在淘宝线上有300多个,他们会在朋友圈里看杨炜直播生吃地里刚挖出来的带皮番薯,或者从小视频里看他布满杂草的无农药土地,感觉这样吃得安全而放心。

 

“如果能解决物流问题,我总有一天得把临安的好东西送到全国去。”说完这话,杨炜又扛起一袋谷壳,撒到竹林里。

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