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李香兰HOUSE:今宵离别后,何日君再来

陆一说 2018-05-31 15:22:38

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图.文 / 陆一



小静,不姓李,却开了一家叫 李香兰HOUSE 的民宿。我觉得,能开民宿的主儿,都是有梦想的,兴许,这个梦想还会是粉色的。

初见小静,我就一直想把她与在电话里头只闻其声的印象对接起来。淡淡的?恬静的?一颦一笑即是一道风景?可是她却带着一副醒目的墨镜,貌似还有金紫色的光晕,短发齐肩,肤色白皙,牛仔裤白衬衣简单的搭配就站成了与李香兰HOUSE满园翠竹一般高挑的应景。她肯定是要比我想象中年轻的,似乎还多了一份干练、时尚、随意与自信。摘下墨镜,芊手品茗,滤掉周遭繁杂,这难道不是一道风景?

小静可动可静,似乎新时代女性想要的那份恬美与担当都可以在她身上察觉。看着略微孤傲的感觉又回来了,我觉得,小静的梦想里灰白的色调可能会填满某个区域,不容许有一点嘈杂,就如同李香兰HOUSE给大家的印象——你来或不来,我就在这里,不悲不喜!

也可能,这会是李香兰HOUSE之前给你的感觉。在以前的日子里,当你经过梅海岭,在蝴蝶谷意犹未尽,在远眺湖光山色时小憩,继而曲径探幽时,却发现李香兰HOUSE厚重的的大门紧闭着,你当然只会遐想:墙里秋千墙外道。墙外行人,墙里佳人笑。笑渐不闻声渐悄,难不成庭院里头深藏的是李香兰《一生中最光辉的日子》?

李香兰HOUSE从之前的庭门偶闭到现今敞开让庭院的景色倾泻到路人的眼里,这就是一种改变。这或许也是在你远望小静跟近距离与小静交谈后自然就会有的落差。大门悬顶有三角梅,紫红正艳。庭径深幽,阶台小坡,房子不高,最多两层,阳伞秋千,有绿竹掩映,似一场春风不老,你浅笑,或许都能回荡在午夜虫鸣,那时,明月一定也在。





确切的说,李香兰HOUSE位于东坪山上129号,

她有民宿,但唯有四间,与奢华无关;

她有美食,可海味山珍,亲众而不疏远;

她还有下午茶,这是另一种生活方式的过滤镜后的沉淀,对饮,让浮华别处寻欢。





【静舍】

李香兰HOUSE的民宿取名《静舍》,一处小独幢,四间,上下两层。淡黄色的外墙,一个不大不小的“静”字在侧面。楼梯是露天的,防腐木搭配铁艺的扶手,房间正面的竹丛已高过了楼顶!一字形的走廊窄窄的,短短的。

那天,她住尾间,每天清晨从他敞开着吸纳空气与鸟鸣的门前经过,她故意的就把脚步放慢,睁着探生的眼眸,娇羞欲看。移步楼下,禁不住抬头,光影透过竹叶隐隐的斑驳在墙上,他轻倚栏目微闭,晨风清冽而又温柔的抚着他刚毅的脸,行云流水,蝶舞蜂飞,好不自在。谁说一定要在海边,谁说一定要坐拥繁华……随意的汲一份自然,便能入怀捂暖!

小静在饮早茶,凑过去与她对坐,无语,茶香。小静用一连串的地名轻描淡写她成长过的经历:漳州、龙岩、厦门、上海、北京、民宿——第三故乡!第三故乡?早间下楼回眸的场景一幕幕在回放,宛若闲愁,宛若青春,宛若十里春风。她迫不及待的想去告诉这个不期而遇的他:你想往的第三故乡是那般模样?是烟雨江南?是桃花盛开?还是鸟鸣、晨风、清茶、幽静的李香兰?

到他房间,把他半翻开的《倾城之恋》合上,小郑告诉她:他已收拾行囊,往下一站……

即使书成文字?描成画卷?她能在哪里再次与他遇见?

旅行,心情在路上,今宵离别后,何日君再来?夜来香。



【雅轩】

李香兰house有美食,雅轩为你呈现。

【千丝万缕】是头菜冷盘的名号,一贯美食挂树上,立在盘间。盘底红油辣椒,树干是稳健的白萝卜,牙签嫁接成了枝干,末梢挑着北极贝、鲍片、鱿鱼、黑木耳、黄瓜、牛百叶等等。突然我就想到了酒池肉林的商纣王,往昔奢华今天缩影轻巧。这道菜食材堆砌,似千丝万缕,同时她还有好的寓意,说的是同桌的饭友因缘际会才能坐到一起。当你准备挑开牙签上的食物时,你大可装作不经意,让食物滚落到盘底的红汤中,然后轻松夹起,鱿鱼过汤后口感微辣、微酸、微脆。一会儿整棵美食树就被分刮完毕,只剩下粗壮的白萝卜与满身的牙签站成了狼牙棒的悲壮在盘中让我们继续着话题:这萝卜还能用吗?得怎么用?所以,千丝万缕,是不是还有另外一个含义:一桌美食说不尽的话题。





今天小静还准备了【皇宫翅】及【天下第一参】单人单列,这样的菜品当然会提升整个宴席的规格档次。

美食美器,皇宫翅的器皿也很契合这个主题,金黄透亮的碟架,白瓷的小盅,这是这道菜应该有的配备。鱼翅和蟹肉熬成了这一盅的诱惑,如果你觉得粘糯、顺滑、鲜香的口感还略显单调,你可以在三款辅料中择量自行添加。第一参的个头不小,口感微脆。听说李香兰还想把这两款也结合“互联网+”的主题,准备接受预订及外送,而且价位是108及99,这样的价格很说得过去,我开始好奇。



自家研磨的豆浆与豆腐还有菠菜沫一起组成了【碧玉豆腐】,一块块规整精致,这道菜承载着李香兰满满的诚意。



【堂爆德化黑鸡】听说此鸡“娇贵”属地意识极强。所以,得德化才有出产。物总是稀少才显得珍贵。用的是姜爆的做法,要当堂不停翻锅,味道才能深入,火候才能恰好。鸡肉依旧香嫩,但又多了一份紧致。



【香辣三鲜】加入整蟹,这是比较少见的。李香兰还就是有这种性格,做好自己!


【迷你土豆焗鲍鱼】、【原味砂锅焗鱼头】



【洛神花茶】不知不觉就能恋上。

雅轩用心的美食,一直安静的等着食客们口口相传。其实,喜欢上她也很容易,只要你能与她遇见。





【午茶】

如此一偶静谧与清凉,怎能辜负了下午茶的好时光?寻一个午后,舍弃东坪山一路的鸟鸣,躲到这里来,不需要邀约,不需要回应。只要这种似曾相识的场景,听自己似曾相识的声音,不经意的捡起脚下的落花,只为收藏李香兰HOUSE曾经的美好……






李香兰HOUSE

陆一


静舍、雅轩,

一份真诚,一处庭院,
凭栏倚眺晨光雪,香茗染指隐约间;
说,有美味相伴!
翠竹声声,舍一袭孤芳自赏;

胭脂冷艳,十里春风在香兰。



作者简介

陆一:跑腿、吃饭、拍照、码字。门外汉业余饭桶,千万浏览量美食专栏撰稿人!


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