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【抢眼】阳光明媚5月天,象山人的阳台上可以收获这些菜啦!

中国象山港网站 2018-05-15 13:19:03

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阳光明媚的5月,是不是让你手很痒?农耕民族的基因正在体内翻腾……

好吧,家里有没有小院也不要紧,弄点土、弄几个盆,阳台就可以变菜园,体验种植收获的乐趣。


8种食材的自家阳台种植法


种植季节:3~8月

收获季节:全年

适宜温度:10~25℃

需水量:2颗星

种植方法

最适合小葱的播种时间为春、秋两季。小葱喜温暖、湿润环境,需要疏松、肥沃、富含腐殖质的偏酸性土壤。到市场购买新鲜小葱,将葱绿部分切掉做菜吃,只留葱根和一小段葱白(葱白部分留7cm),种到泥土中即可。种时注意留一部分葱白在外面,待其生发新芽。也可购买葱种进行播种,在花盆的泥土上以适当间隔挖25mm深小洞,每个洞内放入5粒葱种,覆上细土后,保持土壤湿润至出芽。


种植季节:9月、10月

收获季节:全年

适宜温度:10~25℃

需水量:2颗星

种植方法

大蒜全年均可栽培,但最佳种植月份为9月和10月,且北方冬季寒冷,需在室内养护。选择健壮、洁白的硬实蒜瓣进行种植。种植前将外皮除去,然后种入浇透水的土中,深度3~4cm,保持土壤湿润,约1周发芽。注意各个蒜瓣的背面应朝向同一方向,这样发芽后叶片生长方向会基本一致。生长期时,一般等盆土表面略干后再浇水,避免浸涝导致腐烂。家庭栽培以食叶为主,一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。如需采收蒜头,待植株叶片大部分自然干枯时将蒜头挖出,在凉爽通风处保存即可。


种植季节:8月~翌年4月

收获季节:全年

适宜温度:15~20℃

需水量:2颗星

种植方法

香菜为浅根系蔬菜,吸收能力弱,对土壤水分和养分要求均较严格,需保水保肥力强、有机质丰富的土壤。香菜喜冷,生长适温为15~20℃。8月下旬至翌年春季4月上旬都可以随时播种。播种前搓开种子,将种子放入50~55℃热水中,搅拌烫种20分钟,继续浸种18~20小时后播种。覆土1cm,保持土壤湿润,约一到两周发芽。植株高10cm以上时,生长速度加快,需及时浇水,但不宜浇过多。


种植季节:3~5月

收获季节:全年

适宜温度:18~23℃

需水量:3颗星

种植方法

紫苏对土壤、气候要求不严,但应尽量选择阳光充足的地带,用排水良好、疏松肥沃的沙质土壤。紫苏一般为春季播种,适宜的播种温度在20℃左右,若室内温暖则一年四季均可。用花盆种植时,注意需将土壤翻松软,每个花盆里放十几粒种子。播种前浇足水,播种深度为3cm。紫苏能长到1米左右,在家中种植时注意选择较大花盆。


种植季节:全年

收获季节:全年

适宜温度:15~20℃

需水量:3颗星

种植方法

生菜全年均可种植,春、秋两季最为适宜,生长适温为15~20℃。夏季注意遮阴降温,北方冬天需室内保温。播种前要在土壤中拌入含磷较高的有机肥料,两三天后开始播种。将种子用温水浸泡4、5个小时,均匀撒于土壤上,无须覆土,直接浇水,约两三天后可长出绿芽,七八天后可疏苗,每盆保留3~5株健壮幼苗。14天后施肥一次,之后每周少量施肥一次。25天之后生长旺盛,可先食用部分,35~50天后即可采收。


种植季节:3~5月

收获季节:全年

适宜温度:20~30℃

需水量:3颗星

种植方法

薄荷对环境适应能力较强,能耐低温,生长适宜温度为20~30℃。对土壤的要求不十分严格,以土层深厚、疏松肥沃的土壤为佳。如需播种繁殖,将种子均匀播于土上即可,无须覆盖。播种的温度在20℃左右,需保持土壤湿润,待种子长到五六片真叶时,即可定植。也可用分株法或扦插法繁殖。薄荷为长日照植物,喜阳但不可暴晒,喜潮湿气候。



种植季节:3~7月

收获季节:全年

适宜温度:12~25℃

需水量:4颗星

种植方法

辣椒喜热,春播和初夏播种最为适宜,最佳播期在3~7月。25~30℃时约3~5天发芽。土壤浇透水后,将种子撒播于土面,覆土约1厘米,保持土壤湿润。苗期注意土壤不干则无须浇水。待种子长到8~10片真叶时,选择温暖晴天的下午进行移栽定植。辣椒喜中等强度光照,耐旱不耐涝,忌积水。一般花谢后两三周,辣椒果实充分膨大、成熟即可采收。


种植季节:4~6月

收获季节:7~10月

适宜温度:20~30℃

需水量:4颗星

种植方法

秋葵喜温暖,耐热怕寒,不耐霜冻。南北各地多4~6月播种,7~10月收获。将种子用温水浸泡一夜,埋入土中,待其发芽长出6片真叶时,挑选一株最健壮的进行栽培。黄秋葵喜光,要求光照时间长、强度足,肥料需氮磷钾齐全,注意及时摘除侧枝。通常在花开3~5天后,果荚约6~8cm的时候采摘。适合采摘的时间是早上,采摘时,剪切口要平整,不要用手乱掰乱撕,建议用剪刀剪取。




哪些菜适宜在阳台种植?

    ●根据阳台朝向选择

    由于阳台的朝向决定着阳台的光照条件,市民应结合自家阳台的朝向来选择蔬菜品种。

    朝南阳台日照充足,一般蔬菜一年四季均可种植,如黄瓜、苦瓜、西红柿、芹菜、青椒、生菜、油麦菜、葱;朝东、朝西阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴蔬菜,如洋葱、小油菜、丝瓜、香菜;朝北阳台全天几乎没有日照,蔬菜选择范围小,可以选择耐阴的蔬菜种植,如莴苣、韭菜、空心菜、木耳菜。如果阳台温度不太高,建议多选择耐寒和半耐寒蔬菜,如油菜、萝卜等。


●根据阳台朝向选择

    选择合适的蔬菜品种还应充分考虑阳台空间。由于阳台位置特殊,空间小、光线强,所以选择蔬菜种类时,应根据其特点,选择体型较小,喜欢阳光的蔬菜品种。例如叶菜类的生菜、菠菜、小白菜;茄果类的番茄、辣椒、黄瓜、茄子等。这些蔬菜可以终年生产,含有很高营养价值。

    有些居民会担心植物间有相生相克现象,其实这个不必担忧,因为阳台蔬菜只是小范围种植,一般采用盆栽,彼此间相互独立,根系间不会相互影响,单凭叶片之间的接触所产生的克制微不足道。值得注意的是,有特殊气味的蔬菜,比如辣椒,由于它自身会散发出一股特殊味道,如果有对此类气味过敏的人群,应该慎选。


●兼顾实用性与观赏性

    选择阳台种植的蔬菜品种时,应注重其实用价值与观赏价值的统一,建议市民在家多种植一些观赏蔬菜。观赏蔬菜是既能观赏又能食用的一类株形较小的蔬菜。

    观赏蔬菜分为叶菜类、茄果类、瓜果类等。叶菜类有羽衣甘蓝、叶用甜菜、叶用莴苣(生菜)等。羽衣甘蓝属甘蓝类的变种,株形类似牡丹花,芯叶片颜色丰富,花芯和边缘颜色不一样。甘蓝类蔬菜富含硒元素,能预防心脑血管疾病等。叶用甜菜,其嫩叶颜色丰富,常见的是根用甜菜。叶用莴苣品种很多,紫色品种含有花青素,有提高人体免疫力的作用。茄果类蔬菜包括樱桃小番茄等。樱桃小番茄含有番茄红素等特殊物质,可增强人体抵抗力。瓜果类蔬菜包括迷你黄瓜、水果黄瓜等。


   2-3平方米阳台

    叶类蔬菜尽享用

    2-3平方米的小型阳台可种植的蔬菜有日常家庭食用的小白菜、韭菜、紫叶生菜、羽衣甘蓝等。另外,还可以种植颜色鲜艳的叶用甜菜,这类菜品种多样,好看、实用,还可以装饰阳台。

    种植容器就是家中常用的花盆。这些蔬菜可以和阳台花草搭配种植,植物的光合及呼吸作用能够调节室内的小气候,改善人居环境。通过种菜的过程,人们可以增加生活情趣,放松心情,不失为一种健康的生活方式。


   4-5平方米阳台

    茄果类蔬菜是主打

    中等户型4-5平方米大小的阳台适宜采用穴盘种植和花盆种植,蔬菜种类可以多样化,且节省空间。

    适宜种植的茄果类蔬菜有樱桃番茄、茄子、彩椒等,还可配合生菜、小白菜、叶用甜菜等叶类蔬菜种植。种植方法上,除普通的花盆栽培方式外,穴盘种植也是不错的选择。穴盘可以用来育苗,如种植果菜类的樱桃番茄、辣椒、茄子等,都可以先在穴盘中育苗,然后移栽到大一点的容器中。樱桃番茄、辣椒、茄子等蔬菜属于观赏类品种,可以开花结果。它们的花、果五颜六色,形状各式各样,种在阳台能够起到装饰美化的作用。


   6-8平方米阳台

    瓜果好看又好吃

    6-8平方米阳台,空间相对较大,适合种植黄瓜、南瓜、甜瓜、香蕉西葫芦等瓜果类蔬菜。同时,还可以搭配叶类蔬菜、茄果类蔬菜种植。瓜果类蔬菜一般喜欢阳光,但不喜欢强光。

    对瓜果类蔬菜培育后的秧苗进行移植后,即可搭架,秧苗长大后,会自动攀升,一苗一杆或多苗一架均可。特别注意,出芽后,苗期、初花期水分不要过多,避免引起徒长。


   超大阳台

    盆栽果树随心种

    超大阳台以种植盆栽果树为主体,是目前阳台农业、设施农业的一种新趋势,在阳台上可以盆栽桃树、苹果、梨树等。盆栽果树讲究观赏性和实用性于一体,盆栽果树通过定型,具有观赏性,结出的果实可以直接采摘食用,一般情况下,一盆盆栽果树能结2-4个果实。市民可以根据自己阳台面积选择盆栽果树的盆数。

    市民可直接购买定型好的盆栽果树放在阳台上,建议购买桃树、梨树、苹果、金橘这些技术相对成熟的盆栽果树。市民可以到北京农业大学科技园选择购买。


   种菜小技巧

    如何选种子

    通常在超市、花市、菜市场、农艺市场、种子门市部等地方可以买到需要的种子或秧苗。直接购买秧苗回家移栽,是较容易、快速的办法。教给大家一个简单方法——发芽率实验,来区别种子真伪优劣。将种子用水浸泡,然后再用湿纱布包起来,放置在25℃的环境下,3-5天后观察种子发芽情况,如果种子出白多,在一定程度上说明种子是安全优质的,否则就很可能是劣质种子。


   容器有门道

    选择容器时,除花盆外,家里的塑料盆、废水桶、泡沫箱,甚至礼品盒等都可加以利用;如果种植果类蔬菜,如黄瓜、西红柿,则需要20厘米以上深一些的容器。花盆大小应依据植物的根系体积大小来选择;花盆要确保植物排水顺畅,下方要有一个排水孔。


   DIY栽培土

    选取田园土。这种耕作层的土壤拥有很好的肥力,并且酸碱度适宜,利于蔬菜的生长。切记不要用建筑垃圾和深层土。当然也可以选用含有生物有机肥的基质。特别提醒大家,最好不要全部使用天然土壤,因为其黏性太大不够疏松,根系排水性会不好,不利于蔬菜生长。

    如果想自制栽培土,则必须自制有机肥,然后与天然土混合起来,达到植物生长所需的营养要求。最环保绿色的有机肥就是利用厨余垃圾充分腐熟而成。小区内的废树叶、糠类、木屑等都可堆制有机肥。如果担心通气性不好,可选择加入一些炉渣,天然土壤、自制肥、炉渣三种材质的配比大概应为1∶1∶1。还可将自制土放置太阳下暴晒几天去除病毒。最好不使用无机肥料,而选择有机液体肥。


巧治蔬菜病

    阳台菜园因其相对独立的空间和环境,一般不会遇到毁灭性的病虫害。一些小病小灾,最好不用化学农药除虫,可以将醋、洗衣粉溶液喷洒在叶子上,能够防治害虫;同时少量的白糖水就可以为植物提供营养。

    如何简单判断蔬菜的常见病呢?如果叶面发黄,一般是缺少微量元素,可直接在叶面上喷施配制0.2%的尿素缓解症状。喷施的时间最好选在上午和下午,避免在中午强光时喷施。喷施的尿素可在市面上购买,也可以根据需求按说明书用固体肥配制。如果叶片萎蔫,其原因可能是基质不好,建议更换基质。




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