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【蔬菜种植】樱桃萝卜如何栽培管理

德默尔天叶 2018-07-04 20:28:16


  
  樱桃萝卜是一种小型萝卜,其肉质根圆形,直径2~3厘米,肉白色,根皮红色,单根重15~20克,株高20~25厘米,生长期较短,一般为30天左右,具有较强的适应性。

  樱桃萝卜的根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。特别是一些大宾馆、饭店对其尤为青睐,已成为餐桌上的美味佳肴。冬、春季节上市,更是格外诱人。

  目前,较为广泛的栽培品种为从日本引进的二十日大根和四十日大根。
  一、栽培季节樱桃萝卜既可露地栽培,也可进行塑料大棚、温室等保护地栽培。露地栽培在春、秋季均可进行。春季一般在3月中旬至5月上旬陆续播种,秋季一般在8月上旬至9月下旬陆续播种。春、秋。冬季的保护地栽培时间为10月上旬至次年的3月上旬。

  二、整地、施基肥樱桃萝卜对土壤的适应性较强,但以土质疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂质壤土最佳。整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。樱桃萝卜的生育期较短,肉质根较小,对肥料的种类及数量要求不太严格,因此,一般不需追肥,应以基肥为主。一般每亩施用充分腐熟的厩肥4000千克左右,施用5~8公斤过磷酸钙作为种肥。栽培方式一般采用小平畦,畦宽1米,这样便于管理。

  三、播种樱桃萝卜一般采用条播方式。株距3厘米左右,行距10厘米左右,用种量100克。不宜种植过密,因过密会导致光照不足,叶柄变长,叶色淡,长势弱,下部的叶片黄化脱落,肉质根不易膨大。种子既可预先浸种催芽,也可直播。浸种催芽用30℃温水浸泡4~5小时,捞出后用纱布包好,放在20℃的环境下催芽,当幼根突破种皮时即可播种。直播时,需先开沟撒种子,覆土后踏实,再灌足水。

  四、田间管理樱桃萝卜的田间管理比较简单。当子叶展开时进行第一次间苗,留下子叶正常、生长健壮的苗,其余的均间去。当真叶长到3~4片之前进行定苗。在樱桃萝卜生长期间要特别保持田间土壤湿润,不可过干或过湿,浇水要均衡,土壤含水量以占田间持水量的70%~80%为宜。

  若土壤水分不足不仅肉质根瘦小,还会出现须根增加、外皮粗糙、味辣、空心等不良性状,影响其产量及品质。水分过多或忽干忽湿,易造成肉质根开裂。若幼苗长势不良,有缺肥症状,要随水冲施少量速效氮肥。由于樱桃萝卜植株较小,要及时进行中耕除草,消除杂草对樱桃萝卜养分的争夺,保持表土疏松,增加表土的通气性,促进根系对营养成分的吸收。特别是秋季栽培,幼苗正值高温多雨季节,杂草生长旺盛,更应加强中耕除草。

  樱桃萝卜具有较强抗寒性,但不耐热。当环境温度超过25℃时,则表现出生长不良,同时植株易发生病虫害,主要有病毒病和蚜虫,要注意及时防治。

  五、收获樱桃萝卜的生育期一般为30天左右,当肉质根美观鲜艳,直径达到2厘米时即可收获。不同的栽培季节和栽培方式收获的具体时间不同,因此要做到及时收获。如收获过早,会影响产量,过迟,则会导致纤维增多,且易产生糠心、裂根等,影响其品质和商业价值。
 来源:中国农村网

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