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如何开发与利用野生菌类资源

菇友 2018-04-16 06:14:05

广袤的大自然中有数不尽的野生真菌资源,在常规生产栽培的各类食用菌中,市场基本处于饱和与接近饱和状态。因此野生菌类资源的开发与利用是非常有意义和价值的。

无论是科研工作者还是生产种植的个人都可以进行相应的工作。下面介绍一下具体化开发利用野生资源的流程,供食用菌爱好者们参考:

一、野外采集有生产价值和意义菌株

1、先要查阅相关文献资料,了解当地的气候条件季节、所在地区,到野外、森林里、草原上,找相应的菌株。

2、带齐工具:自封袋、收纳盒、笔、记事本、尺、电子称、相机、刀、锯、铁锹、根据路途的远近、带好食物、水等生活用品。设备再齐全点可以带上小接种箱、酒精灯及一些组织分享用的工具。

3、找到相应野生菌株后需要做详细记录,记录内容包括:采集菌株时间、地点、名称、菇盖直径、厚度、菇柄长度、直径、菇体颜色、重量(鲜重)等相关的生态特征与生物学特性。还要记录寄生树种、土壤PH值。附近植被。正面、反面拍照保留影像资料。

二、菌种制作

1、菌种提取的方法主要是组织分离、孢子分离、和基质分离三种方法。由于相关资料很多,就不在这里一一介绍了。有需要的朋友可以加微信:15134624688索取相关资料。

2、菌种提取以后需要做相关鉴定,做生产栽培实验。主要看出菇(耳)稳定性与否,产量高低、质量优劣,摸索出适宜的生长栽培方法,配伍出相应的培养基质,掌握适应于本品种的外在条件。


三、没有科研条件的朋友也可以跳过第二㾟,将发现的野生菌株拿到有相关科研能力的单位做相关的试验与研究工作。

有兴趣的朋友可以加电话咨询详情:15134624688(微信同号)

合作共赢!



四、研究方向,包括但不限于以下菌类:

口蘑科:松茸等

白蘑科:蜜环菌(榛蘑)

多孔菌科:猪苓、桦褐孔菌、

红菇科:正红菇、血色铆钉菇、松乳菇等

牛肝菌科:青绿牛肝菌、美味牛肝菌、台蘑等

子囊菌纲:冬虫夏草、羊肚菌、块菌等

(希望朋友们继续补充)


五、食用菌生产研究之路任重道远,前景一片光芒,希望能与有识之士共创辉煌!


2018年3月28日又发现一株有研究价值的野生黑木耳菌株,符合黑木耳商品标准:单片、无筋、碗状。

一种未知小蘑菇



这都是大自然赐予我们的宝贵财富!



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