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蔬菜嫁接技术图解!

三元朱现代农业技术 2018-04-15 10:49:45

一、蔬菜嫁接的好处:

蔬菜嫁接能很好地起到防病和提高产量的作用,是一项增产增收的栽培技术。嫁接的主要好处有以下几点:



1、提高土地利用率。因连年种植的结果,特别是温室大棚连茬种植同种蔬菜,使病害逐年积累,虫害逐年上升,使蔬菜的产量和品质下降。应用嫁接技术,可使被嫁接蔬菜增强抗逆性,同块土地种植的年份延长,提高土地的利用率。

2、防止病害的发生。黄瓜、西瓜枯萎病,茄子黄萎病,西红柿根腐病、青枯病、萎蔫病,是这4种蔬菜的致命病害,一旦发病,面临着绝产和换茬。蔬菜嫁接就能很好地防止病害的发生和同块土地连连种植。

3、提高产量。嫁接西瓜比自根西瓜增产1倍以上,嫁接黄瓜增产30%-50%,嫁接西红柿增产50%以上,嫁接茄子增产1-2倍。



4、改善品质。嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子及野生西红柿。砧木生长迅速,嫁接后成穗率高,对果实的品质有一定的促进作用。西瓜不产生酸味、不倒瓤,黄瓜无苦味,西红柿酸味不增加。

5、提高耐寒性。当西瓜温度低于15℃,黄瓜低于10-12℃,西红柿低于11℃,茄子低于17℃时,生理活动失调,生长缓慢,生育停止。蔬菜实行嫁接后,因砧木野生性较强,抗御低温的能力强,提高了嫁接后的耐寒性。

6、促进幼苗健壮生长。南瓜的2片子叶面积为45.4平方厘米,不同品质葫芦为28.41-41.33平方厘米;而西瓜仅7.89平方厘米,砧木的自身营养面积是栽培苗的五六倍。因此,嫁接苗比自身苗生长旺盛,并且砧木还有较大的根系。根壮则苗壮,能有力地促进嫁接幼苗的生长。

7、提高耐旱抗病能力。蔬菜嫁接所选用的砧木一般都具有较大的根系。根的分布范围广,对水分吸收能力强,同时对病害有较强的抗性。

8、节约肥料的施用量。因砧木的根系分布广、吸收能力强,能够在较大范围土壤中吸收养分,供给地上部的能力强,供肥力足,所以从苗期到中后期利用肥料较经济,节省肥料用量。

9、扩大繁育系数。在育种材料较少的品种资源中,可有效利用其枝芽可嫁接到砧木上的特性,扩大繁育系数,大大提高了育种材料的比率,扩大了育种材料的繁育系数。

10、增加作物的收获茬数。由于嫁接苗长势强、整体发育快、生育进程快,促进了蔬菜作物的收获茬数。如西瓜栽培,由于推广了嫁接技术,种植一季西瓜能收获2茬。若能栽培早熟品种,西瓜可收获3茬。



二、蔬菜如何嫁接

蔬菜嫁接应在温室或塑料大棚内进行,场地内的适宜温度为25-30℃、空气湿度90%以上,并用草苫或遮阳网将地面遮成花荫。

嫁接用具主要有:

刀片:用来切削蔬菜苗和砧木苗的接口,切除砧木苗的心叶和生长点。一般使用双面刀片。为方便操作,对刀片应按图所示进行处理。



竹签:用来挑除砧木苗的心叶和生长点,以及砧木苗茎插孔。一般用竹片自行制作。先将竹片切成宽0.5-1cm、长5-10cm、厚0.4cm左右的片断,再将一端(孔端)削成衅的形状,然后用沙布将竹签打磨光滑。插孔端的粗度应与蔬菜

苗茎的粗度相当或稍大一些,若蔬菜苗的大小不一致,苗茎粗度差别较大,可多备几根粗细不同的竹签选用。



靠接法操作要点:

靠接法应选苗茎粗细相近的砧木和蔬菜苗进行嫁接。如果两苗的茎粗相差太大,应错期播种,进行调节。靠接过程包括砧木苗去心和苗茎切削、蔬菜苗茎切削、切口接合及嫁接部位固定等几道工序,见下图



插接法操作要点:

普通插接法所用的砧木苗茎要较蔬菜苗茎粗1.5倍以上,主要是通过调节播种期使两苗茎粗达到要求。插接过程包括砧木去心、插孔、蔬菜苗切削、插接等几道工序,见下图



劈接法操作要点:

劈接法对蔬菜和砧木的苗茎粗要求不甚严格,视两苗茎的粗细差异程度,一般又分为半劈接(砧木苗茎的切口宽度为苗茎粗度的1/2左右)和全劈接两种形式。砧木苗茎较粗、蔬菜苗茎较细时采用半劈接;砧木与接穗的苗茎粗度相当时用全劈接。劈接的操作过程包括砧木苗茎去心、劈接口、插接、固定接口等几道工序,见下图



嫁接苗管理要点

1、温度管理。嫁接后8-10d为嫁接苗的成活期,对温度要求比较严格。此期的适宜温度是白天25-30℃,夜间20℃左右。嫁接苗成活后,对温度的要求不甚严格,按一般育苗法进行温度管理即可。

2、空气湿度管理。嫁接结束后,要随即把嫁接苗放入苗床内,并用小拱棚覆盖保湿,使苗床内的空气湿度保持在90%以上,不足时要向畦内地面洒水,但不要向苗上洒水或喷水,避免污水流入接口内,引起接口染病腐烂。3d后适量放风,降低空气湿度,并逐渐延长苗床的通风时间,加大通风量。嫁接苗成活后,撤掉小拱棚。


3、光照管理。嫁接当天以及嫁接后头3d内,要用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫。从第四天开始,要求于每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光照,并随着嫁接苗的成活生长,逐天延长光照的时间。嫁接苗完全成活后,撤掉遮阴物。

4、嫁接苗自身管理。



(1)分床管理

一般嫁接后第7-10d,把嫁接质量好、接穗苗恢复生长较快的苗集中到一起,在培育壮苗的条件下进行管理;把嫁接质量较差、接穗苗恢复生长也较差的苗恢复生长也较差的苗集中到一起,继续在原来的条件下进行管理,促其生长,待生长转旺后再转入培育壮苗的条件下进行管理。对已发生枯萎或染病致死的苗要从苗床中剔出。

(2)断根

靠接法嫁接苗在嫁接后的第9-10d,当嫁接苗完全恢复正常生长后,选阴天或晴天傍晚,用刀片或剪刀从嫁接部位下把接穗苗茎紧靠嫁接部位切断或剪断,使接穗苗与砧木苗相互依赖进行共生。嫁接苗断根后的3-4d内,接穗苗容易发生萎蔫,要进行遮荫,同时在断根的前1天或当天上午还要将苗钵浇一透水。

(3)抹除

抹杈和抹根砧木苗在去掉心叶后,其苗茎的腑芽能够萌发长出侧枝,要随长出随末掉。另外,接穗苗茎上也容易产生不定根,不定根也要随发生随抹掉。





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