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肽的基础知识普及

万肽堂 2018-05-28 12:59:38

长寿的秘诀是必须了解自己的身体,很多人都不了解自己的身体,跟风保健是最具有中国特色的保健方式,炒作类的产品很多,但是万物本源才是我们保健的核心理论。

为了维持生命与健康,我们每天需要摄入一定量的食物,而机体获得食物并从中提取人体所需的物质,这个过程就叫做“营养”

食物种类万千,目前已知的人类营养素有四十多种,可分为六大类:蛋白质、碳水化合物(糖类)、脂肪、维生素、矿物质(常量元素和微量元素)和水。

他们的基本功能是:

1、提供热能以维持生命活动。

2、构成机体组织。

3、调节生理机能。

蛋白质:没有蛋白质便没有生命。恩格斯曾经说过“生命是蛋白质存在的方式。”蛋白质是一类结构复杂、性质独特的物质,100来年,各国的科学家都在不断的研究,食物中的蛋白质只有三分之一被分解为游离氨基酸,另外的三分之二分解后以不同于氨基酸而优于氨基酸的形式吸收,科学将这样的氨基酸统称为“短肽”也叫“低聚肽”。虽然蛋白质是构成人体组织细胞的重要物质,体内的生理功能的调节和维持都靠它,但是人体还直接吸收不了蛋白质,必须转化肽链的方式才能被人体吸收。目前所有的病患几乎都是营养短缺“饿”死的,因为他们的身体机能已经转化不出身体所需的低聚肽了。

肽的种类

目前市面上做火的保健品就是肽了,一夜间所有的产品都称自己是肽,那什么是肽?什么样的肽才是对人体有益处的。

肽是指分子结构介于氨基酸与蛋白质之间的一类化合物,是蛋白质的功能片段,赋予蛋白质数以万计的的生理功能,其本身也具有很强的生理活性。

 一般地,将由2-50个氨基酸构成的片段称为肽。因为含氨基酸残基数量的多少不同,肽的特性也有非常大的差异。学术界通常把由11-50个氨基酸构成的片段称为多肽,把由2-10个氨基酸构成的片段称为低聚肽(也称寡肽),低聚肽的分子量通常小于1000道尔顿。科学研究发现,含氨基酸残基数量越少的片段,尤其是由2个氨基酸构成的二肽和由3个氨基酸构成的三肽,越容易吸收,甚至是可以直接吸收,又有人把它们称为短肽或小肽。


富力多肽内含所有的肽均采用生物活性低聚肽,其特点是分子量小、氨基酸分布均匀。

生物活性肽

生物活性肽是蛋白质发挥作用的活性基因部分。动物体内的功能性蛋白质多为载体,它们的作用多由挂在其上的肽段来完成。

肽是两个或两个以上的氨基酸分子联结而成的化合物,是构成蛋白质结构的片段,分子量范围在180~5000Da之间的称为多肽,分子范围在1000Da以上至5000Da之间的称为大肽,而分子量范围在180~1000Da之间的称为小肽、寡肽、低聚肽,也称为小分子活性肽。

肽是通过基因的指导而产生的内在物质或外界给予的同源营养物质。是一类由氨基酸组成比蛋白质小,具有营养和调节生理功能的小分子化合物。生物学家将小分子活性肽统称为“生物活性肽”。由于组成肽的氨基酸残基的种类不同或者是数量不同,化学性质与功能都有所不同,有的甚至有很大的差别,这反映出肽的多样性。

大量的研究表明:肽可激活体内的有关酶系而促进中间代谢或膜的通透性,或通过控制DNA转录或翻译而影响特异蛋白的合成,产生特定的生理效应或发挥其药理和活性作用。

肽具有极强的活性和多样性,可充分发挥人体的生理功能,增强人体生理活性。肽是重要的生理调节物,涉及人的细胞、酶系、分泌系统、神经系统、器官组织、激素分泌、生殖功能等多种领域。人体的许多活性物质都是以肽的形式存在的,没有肽,人体就没有活性,没有活性也就没有生命动力。

2003年以来,非典(SARs)在世界范围蔓延,全世界科学家寻找治疗SARS病毒的途径,最后一致确认,肽可以阻止非典。一夜间,人们的目光对准了肽,肽一下子被人们重视和认识,肽和SARS病毒一下成为“新闻人物”。肽的制品已不仅仅应用于药品、食品,已将它用来预防和阻止sARS病毒、艾滋病毒以及世界范围内蔓延的多种病毒,肽的地位也随之升值。

生物活性肽的应用价值

人体吸收蛋白质的主要途径,是以肽的形式吸收的。肽在人体合成中的合成概率较氨基酸高26%。因为氨基酸只有20种,功能固定,屈指可数,而以氨基酸为基料合成的肽,可达成千上万种,其功能具有多样性。虽然,人体从食物中吸收的蛋白质、氨基酸已不缺乏,但人体中的肽却很缺乏。因为肽的缺乏,使得人出现了“现代病”、“富贵病”、“亚健康”等多种常见病。因此,人必须从外源获取肽,以维护人体的健康。

北京中科凯而健康科技有限公司的科研团队基于肽的营养与功效,创立了肽营养学:利用天然动植物蛋白,模拟蛋白质在胃肠道消化的酶降解机理,生产可以直接口服小分子活性肽,具有充分满足人体必须氨基酸的需求与调节人体生理功能的双重功效,是现代营养学的延伸。

从天然动、植物蛋白质中利用现代生物工程技术分离、提取肽,是中科肽营养学的核心,也称之为肽营养疗法。

肽是获得易吸收的营养物质的基础。人体内存在许多小分子活性肽,它们既是人体组织细胞再生的基质,又具有多种生物活性,比如:激活酶、抗体、担负转运功能的白蛋白成分,调节代谢、传递信息的神经递质等等,大多是肽或由肽参与构成的。人体内其它功能的调节,如消化功能、心血管功能、内分泌和性功能的调节也都有肽类物质直接参与。此外,肽还和免疫功能直接相关,是机体完成免疫功能和进行免疫调节的重要活性物质。因此,肽是人体生命的反应体系中的一个重要物质。近年来,替代医学,天然药物、自然疗法已开始被东、西方社会认识。而肽营养学(肽营养疗法)作为一门新兴学科已广泛引起多方关注。

作为生理功能的调节剂——肽具有明显的功能作用,例如:提高智商——肽可以实现跨膜转运,透过血脑屏障,直接给脑细胞供应营养:肽促进神经细胞的生长和发育,对记忆细胞能活化。

调节神经系统——蛋白质在消化道内水解产生的某些肽类具有神经递质作用。

防病治病——肽对人体自身免疫机能具有双向调节作用。研究结果证实白蛋白多肽、胸腺肽、血清胸腺因子(FTS)等可以引起免疫T细胞的分化;一种环状的14肽(SST)能治疗糖尿病、胃溃疡、胰腺炎:生长激素(STH)或人体生长激素(HGH)是一种线型多肽,能治疗侏儒症;治疗风湿关节病、支气管哮喘和肾病中使用的24肽ACTH有明显的治疗作用:肽可以促进肠道有益菌群的生长与繁殖,提高菌体蛋白的合成,增强机体抗病力。不仅如此,蛋白质水解产生的肽具有某些免疫活性。有实验表明,经蛋白酶、凝乳酶消化获得的D~酪蛋白C末端序列193—209,可诱发大鼠淋巴细胞大量增殖。

延缓皮肤衰老、延长健康寿命——源自于肽具有抗氧化、清除体内过多自由基作用。“寿斑”亦即老年斑是皮肤上的棕褐色斑块,这些斑块同时存在于人体的内脏器官上。随着年龄的增长,“寿斑”会越来越多,同时人体会表现出神经官能不全,已忆力、智力等障碍,也标志着人体的衰老。由于活性肽分子量小、结构紧凑,能最大限度地捕捉和消除体内过多“自由基”及有害质,抑制自由基对自由基质的过氧化作用,使细胞功能修复,保持肌体活力,减少色素沉着的发生,从而阻止“寿斑”的出现.蛋白肽的这种抗氧化作用也具有抗衰老作用,使身体各系统之间健康,有效增强机体免疫功能,维护细胞正常代谢,延缓细胞衰老,使人延年益寿。肌肽是大量存在于动物肌肉中的一种天然二肽,具有抗氧化活性。

目前市面流通的肽的主要提取方式

传统获得肽的方法有很多。传统法主要有:酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法等。

酸法:用化学强酸催化蛋白质获得肽的方法叫酸法,此法投资大、占地多、工艺复杂、污染大、分子量难以控制,产品有化学残留,难以形成功能。优势是产生的肽价格便宜。

碱法:用化学强碱催化蛋白质的方法叫做碱法,这种方法与酸法大经相庭,结果是一样的;优势是产生的肽价格便宜。

电法:电解蛋白质的方法叫做电法,此法没有明显优势,很少有人研究和使用,也未曾见到工业化生产的报道;人工嫁接法:就是精细化工生产出的氨基酸,有选择的进行定向嫁接,这种方法基本上用机器来操作,生产量大,产出的肽无活性生理功能不明显

基因表达法:从动物的血液或组织分离提取的方法等统称基因表达法,此方法重要用于研究生产“肽类药物”其代表产品有:胸腺肽、胸腺五肽、干扰素、白细胞介素1、白细胞介素11、白细胞介素111、人血清白蛋白、免疫球蛋白、丙种球蛋白、肿瘤细胞坏死因子等。

酶法:用生物酶催化蛋白质的方法称为酶法。酶法在传统法的基础上有所突破和创新,适应了低碳经济和绿色环保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白质获得多肽,就是蛋白质降解,人工合成的肽。酶法较酸法、碱法、电法温和、环保。酶法获得的肽,分子量易控制、产品自身富有绿色属性、生产出来的肽无苦味、肽分子量小(分子量大都在1000以下、先进技术可能控制分子量在500以下)、这些小分子肽不需消化直接吸收,具有动力、载体、运输、递质和营养功能,特别是它具有极强的活性和多样性即重要的生物学功能。酶法多肽的代表产品有:富力多肽、孚合多多肽、三瓜肽、鳌合骨钙肽等。

 

哪些人需要补肽

有下列病症的人更应该吃肽

1. 长期服药难以吸收、对药物失去疗效的疾病患者。

2. 脑力劳动者、身体虚弱者;

3. 开发儿童智力,以核桃肽为最佳。

4. 不喜欢运动、身体无法运动者;

5. 想戒毒、戒酒、戒烟者,应加大剂量;

6. 肾功能有障碍者,可以促进肾功能恢复,

7. 各种炎症:感冒、结核病、肿瘤、红斑狼疮、妇科慢性炎症等;

8. 消化系统疾病:脂肪肝、早期肝硬化、慢性胃炎、十二指肠溃疡、结肠溃疡、便秘;

9. 骨折康复期、骨质疏松症、风湿、类风湿性关节炎、老年慢性腰腿疼痛;

10. 心血脑管疾病,如脑梗塞、脑溢血、脑血栓、植物神经功能失调综合症;应加大计量。

11.Ⅱ型糖尿病、伤口愈合、贫血、白血病、病人恢复期;

12. 延缓衰老、更年期综合症、老年慢性腰腿疼;

13. 男女性机能、身体发育不良。

14.孕妇胎象不稳。

特别需要人群:

癌症,肿瘤,失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒、孕妇、手术、减肥、儿童、高血压、糖尿病、老年人、运动员、胃肠溃疡、营养不良者。

特别说明:任何人群,均可服用,无任何副作用。

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