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什么是省力化栽培?火龙果栽培方式创新

火龙果种植联盟 2018-06-19 16:41:54

老刀注:果实外观品质及内在品质的好坏决定着它的市场价格,因此在育种上应选育果实外观和内在品质优良的果实。

育种与繁殖

果实外观品质及内在品质的好坏决定着它的市场价格,因此在育种上应选育果实外观和内在品质优良的果实。

然而,火龙果果实大小、营养成分及糖酸比受树体营养与负载量、气候环境条件、采收期等的影响。

所以,在育种的同时,要配合高效的栽培技术,才能获得外观优良、口感好及产量高的火龙果。

火龙果的最适生长温度为18—25℃,在2℃条件下容易出现冻害,对火龙果产业损害较大,造成较大的经济损失。因此,不耐寒是制约火龙果大规模发展的因素之一。

广西钦州的火龙果品种“朱香龙”最耐寒,但由于果实小,产量低,不适合在生产上推广,可选作抗寒育种材料利用。

张居伟等选育出1个适合北方设施栽培的火龙果新品种“长龙果”,种植于温室大棚中,短时间的0℃以下低温,只要棚内无结冰现象,枝条仍安然无恙。


长龙果

有性杂交作为果树常规育种技术,简单、易行,可根据育种目标有目的地选择亲本,深受国内外育种专家的青睐,杂交育种也是火龙果育种的主要手段。黔龙2号和粉肉火龙果自花结实率较高,品质优,可以不配置授粉树;黔龙2号和粉肉火龙果可作为黔龙1号的优良授粉树。

火龙果的繁殖方法主要有种子、扦插育苗、嫁接育苗及组织培养等。扦插繁殖技术简单、繁殖速度快、容易掌握,又能保持原有的品种特性,最适合大面积推广。GA3对火龙果插条抽梢有显著的促进作用,6-BA对提高梢的生长量有显著的促进作用。

栽培研究

火龙果花多为夜间开放,其雌蕊与花柱等长或比雌蕊花柱长。这种生物学特性不利于自然授粉,因此自花授粉率低。当环境条件不良及昆虫数量少时,虫媒传粉的成功率较低,从而影响坐果率、果实产量及品质。人工授粉后的坐果率、单果重及果实品质均高于自然授粉。火龙果主栽品种与授粉树的配置比例一般为4—6∶1,距离一般以6—8米为宜,1株授粉品种周围栽植8—10株主栽品种。

目前已记载的火龙果病害有17种,如炭疽病、枯萎病、黑斑病、茎枯病、果腐病、茎斑病和溃疡病等。广西防城港市调查鉴定出的病虫害种类共有27种,其中虫害19种,病害8种。病原菌仙人掌平脐蠕孢和革节孢菌病会引起火龙果腐烂病,其中病原菌仙人掌平脐蠕孢还会引起黑斑病、茎腐病;引起溃疡病的病原菌是Neoscytalidium dimidiatum,会导致火龙果肉质茎和果实溃疡。

火龙果营养成分及功能

火龙果的营养成分主要有蛋白质及氨基酸、维生素、糖类物质、脂肪酸和矿质元素。火龙果果实中蛋白质含量在热带、亚热带水果中含量较高(分别为荔枝、杨梅、枇杷和橄榄的1.5倍;芒果、人参果和菠萝的2~3倍),并含有葡萄糖、果糖、低聚糖和寡糖等多种糖类物质。火龙果含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸含量和儿童必需氨基酸含量在10种热带亚热带果树(芒果、人参果、菠萝等)中都名列前茅。果实中钾的含量最高,镁的含量次之,其含量与苹果、橙和桃相比,仅钙的含量略低。在火龙果果实、茎和花中均检测到Vc,Vc含量以茎中最高,果实中含量最低;果实中VB2的含量是苹果、橙和桃的20~30倍;茎中还含有VE。火龙果中的脂肪酸主要集中在火龙果籽中,火龙果籽中主要脂肪酸是亚油酸、油酸和棕榈酸。

红皮红肉火龙果含有丰富的天然红色素

火龙果中除含丰富的营养成分外,还含有黄酮类、植物甾醇类化合物、植物多糖和膳食纤维等功能性物质。火龙果中黄酮类化合物主要存在于火龙果茎和果实中,茎中其含量为4.94mg/g,果实中果皮和果肉中含量分别为83.3mg/kg、72.1mg/kg;植物甾醇主要存在于火龙果茎和籽中,茎中含有菜籽甾醇、β-谷甾醇、麦角甾醇、豆甾醇、α-香树脂醇和蒲公英甾醇;火龙果籽油中含有菜油甾醇、豆甾醇和β-谷甾醇等植物甾醇,其中以β-谷甾醇的含量为最高;火龙果果实中的多糖成分主要是由葡萄糖、蔗糖、果糖和阿拉伯糖组成的杂多糖;火龙果果实中含有丰富的膳食纤维,含量为 2.33%,远高于苹果(1.2%)、甜橙(0.6%)和桃(1.3%),其中水溶性膳食纤维含量为1.62%;在火龙果果肉和果皮富含多酚,是抗氧化剂的良好来源,火龙果果皮对黑素瘤细胞的生长有抑制作用。红皮红肉火龙果含有丰富的天然红色素,火龙果色素中有花色苷和原花色素,而花色苷具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤等作用。

采收时期及贮藏

采收期直接影响果实的品质、货架期及耐贮性。

在广州,果皮开始转红后7—10天,有光泽出现时,果顶盖口出现皱缩或轻微裂口时可开始采收;白肉火龙果花后25天采收的果实在常温贮藏期间呼吸强度较低,能保持相对较高的总糖含量、Vc含量和可溶性固形物含量,失重率低,贮藏效果好,为最适宜的采收期。

在越南,最佳采收时间为谢花后25—28天;对于供应当地市场的火龙果,最佳采收时间宜为谢花后29—30天。

火龙果属于非跃变型果实,失水萎蔫及腐烂程度是火龙果果实最直观的外观表现。

贮藏3天鳞片出现黄化、萎蔫现象;贮藏7天,果实失重率达5%;贮藏12天,果实失重率达7%,部分鳞片基部和果脐开始腐烂,腐烂率达11.1%;贮藏13d腐烂率达50.0%;贮藏16d时果实全部腐烂。

目前为止,火龙果的主要贮藏方法还是冷藏,在1—10℃的低温下保存,火龙果不皱折、不失水、不过熟的保鲜期可以超过40天。




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文章来源:花果飘香

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