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菠菜种植技术

大连青花池果蔬专业合作社 2018-07-02 19:57:17


正文



    菠菜为藜科,属一二年生草本植物。另名赤根菜、波斯菜。原产波斯现伊朗地区,约在唐朝传入我国,栽培历史悠久,我国南北各地普遍种植。它适应性广,耐寒力强,耐贮藏,供应期长,且易种快收,产量较高,产品四季可种植也可在早春及秋冬淡季供应。菠菜全株翠绿,柔嫩可口,营养丰富,含有丰富的维生素和矿质元素,是人民大众喜爱的一种营养价值很高的蔬菜。菠菜根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四个种类,并且因为品种的不同,对日照长度感应也不同,植株阶段发育完成后即可抽薹开花,完成其生殖生长。



1. 菠菜种植时间


 1.1 秋菠菜的种植时间: 秋菠菜-般在8-9月播种, 播后30-50天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种,如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。

1.2 越冬菠菜的种植时间: 越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种,春节前后分批采收,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种,如圆叶菠、迟圆叶菠、华 菠1号、辽宁圆叶菠等。


 1.3 春菠菜的种植时间: 开春后气温回升到5以上时即可开始播种,3月为播种适期,播后30-50天采收,品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。

  

1.4 夏菠菜的种植时间: 夏菠菜往往在5-7月分期播种,6月下旬-9月中旬陆续采收,宜选用耐热性强,生长迅速,不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。


 2. 播种育苗 


    一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后,放在井中或在4℃左右冰箱或冷藏柜中处理24小时,再在20-25℃的条件下催芽,经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5千克。 畦面浇足底水后播种,用齿耙轻耙表土,使种子播入土,畦面再盖-层草朩灰。 夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网,防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润,6-7天可齐苗,冬播气温偏低,则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗,出苗后撤除。


 3. 整地作畦


    选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好,ph5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4吨,过磷酸钙40千克,整平整细,冬、春宜做高畦,夏、秋做平畦,畦宽1.2-1.5米。畦面宽1.15米,垄宽35厘米,每畦种9行,行距12厘米,株距2.50厘米。

    

 4. 田间管理


    秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水。2片真叶后,结合间苗,除草,追肥先淡后浓,前期多施腐熟粪肥。生长盛期追肥2-3次,每亩每次尿素5-10千克。


    冬菠菜播后土壤保持湿润。3-4片真叶时,适当控水以利越冬。2-3片真叶时,苗距3-4公分。根据苗情和天气追施水肥,以腐熟人粪尿为主。霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温,可小拱棚覆盖。开春后,选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。


    春菠菜前期要覆盖塑膜保温,可直接覆盖到畦面上,出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖,小拱棚昼揭夜盖,晴揭雨盖,让幼苗多见光,多炼苗,并及时间苗。追施肥水,前期以腐熟人畜粪淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。


    夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟盖早揭,以利降温保温。苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。2-3片真叶后,追施两次速效氮肥。每次施肥后要浇清水,以促生长。


 5. 病虫害防治

    

    菜青虫和小菜蛾,可用敌杀死、抑太保或苏云金杆菌等农药轮换交替使用进行防治;

    蚜虫用40%乐果1000倍液,或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾。

    潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液,或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾。

    霜霉病用58%雷多米尔500倍液,或75%百菌清600倍液喷雾。

    炭疽病用50%甲基托布津500倍液,或50%多菌灵700倍液喷雾防治。


    病毒病

    预防方法:及早消灭蚜虫,减少传染病毒机会。对潜叶蝇害虫,要加强预防。

    发病症状:菠菜病毒病发病后表现被害植株心叶萎缩或呈花叶状,老叶提早枯死脱落,植株卷缩成球形。受黄瓜花叶病毒浸染的病株表现为叶形细小、畸形,节间缩短,呈丛生状,新叶黄化;被芜菁花叶病毒浸染的病株,叶片形成不规则、浓淡相间的大花斑;叶缘向上卷;感染甜菜花叶病毒的植株,叶脉透明,新叶变黄,产生斑驳和向下卷曲。    

    发病规律:病原体在越冬菠菜及田间杂草上越冬,田间传病主要靠蚜虫。秋季干旱年份,根茬菠菜和保护地菠菜发病较重。早春温暖,春菠菜发病重。早播地、窝风地、靠近萝卜和黄瓜地的菠菜发病重。    

    

   防治方法:

物理防治:在保护地挂银灰色布条,可起到避蚜作用。    

综合防治:一是栽培措施。选择通风良好,远离萝卜、黄瓜的地块种植菠菜;遇到春旱和秋旱,应多浇水,可减轻发病;施足有机肥,增施磷、钾肥,提高抗病力。二是清洁田园。在冬季和早春应将田间、地边及垄沟的杂草清除干净,并彻底清除病株,并将其带到田外深埋或烧毁。

药剂防治:及时用药剂防治蚜虫,特别是在菠菜苗期。可在发病前或发病初期喷20%的病毒A可湿性粉剂500倍液,或5%的菌毒清水剂300倍液、抗毒剂1号300倍液,增强免疫力。


    猝倒病

猝倒病防治方法:菠菜出苗后,可用绿亨1号3000倍,或克菌1500倍液喷洒地面和植株。如发病较重,可用72.2%普力克600倍液加68.75%杜帮易保1000倍液喷雾。


  6. 采收留种


     一般苗高10公分以上即可分批采收。-次性采收前15天左右,可用15-20毫克/千克的九ニ0喷酒叶面,并增施尿素或硫铵,可提早收获,增加产量。留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟。条播,行距20-23厘米。春季返青后,陆续拔除杂株及抽薹早的雄株,留部分营养雄株,使株距达20厘米左右。抽薹期不宜多灌水,以免花薹细弱倒伏,降低种子产量。开花后追肥、灌水、叶面喷1%-2%过磷酸钙澄清液,使种子饱满。雄株结种子后拔除雄株,以利通风透光。茎、叶大部枯黄,种子成熟时收获,后熟数日脱粒。


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