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韭菜割下来能吃,长得又快,那绿化草坪为什么不用韭菜?

每天来种菜 2018-07-04 19:14:30

你有没有想过这样一个问题?

韭菜长大了能吃,割了长的又快,那么绿化草坪为什么不用韭菜代替呢?带着这个疑惑,上网查了一些资料,说什么的都有,今天把最靠谱的答案分享给大家。



园林景观中的草坪大致可分为上人草坪观赏草坪两类。


上人草坪顾名思义就是在未来的使用中鼓励人们在草坪上开展户外活动的,那在这类草坪的植物种类选择上,就有一个非常重要的考量标准——耐践踏性。


很显然,包括韭菜在内的绝大多数蔬菜在耐践踏性的标准上是不合格的,不信的话你去菜地里举办一场足球赛试试,或者打个滚试试,分分钟让你体验什么叫做“春天的气息”。



当然,没把话说死是因为人类这种杂食动物的食谱无限大,事实上譬如荠菜这类野菜是具有一定的耐践踏性的。


至于观赏草坪,最主要的考量标准是——好看。所以既然是一个审美标准,就不存在绝对的标准答案,每个人都可以有自己认为好看的标准。那么只要觉得韭菜好看,原则上园林景观并不排斥将韭菜用作观赏草坪。


事实上园林植物中应用的很多草本植物都是韭菜的近亲——百合科。比如著名的郁金香、萱草、玉簪等。而形态上与韭菜类似的韭兰、葱兰(石蒜科)等植物也是观赏草本中常见的物种。



那为什么园林绿化不直接用韭菜呢?

第一,韭菜有强烈的气味。并不是每个人都喜欢韭菜的味道,作为主要面向公众的园林绿化,通常要保证绝大多数人的喜好。在同样景观效果的前提下,观赏植物当然要规避存在不同喜好争议的气味。所以如果是私家花园,而业主又十分喜欢韭菜,我们是可以将韭菜用作观赏草本的。


第二,韭菜作为经济作物(蔬菜),其观赏属性不强。相比韭兰、葱兰这些石蒜科的观赏植物,韭菜花更小。在生长形态差不多的同类竞争中,自然被挤出了常用名录。



需要额外补充的是,虽然现实中有不少将蔬菜瓜果在园林绿化中的应用,但是——我们不建议采摘食用园林绿化中的蔬菜瓜果。这不是因为政府小气,而是真正出于对业主负责才这么说。


第一,园林植物的使用原则始终是为了观赏,即便是种植香泡、杨梅、枇杷、柑橘等果树,其根本目的还是为了营造夏秋季节累累硕果的景观效果。景观植物对果树的应用不比果园,顶多只是局部的点缀,采摘的人多了,面向公众的景观效果也没了。


第二,即使是同样的树种,但是园林景观的修剪原则和经济植物的修剪原则是不一样的。园林景观的目的是好看,所以修剪的时候会保证枝叶的生长形态,从而形成完整的树形。而经济植物的目的是产量和品质,所以修剪的时候往往要梳理掉更多枝叶类的营养器官,从而保证花果这类生殖器官更好的发育生长。所以直接带来的区别就是,园林果树结的果子大多数——不好吃。


第三,园林植物与经济植物的养护原则是不同的。园林植物为了保证枝叶繁茂,病虫害的防治往往会投入很大的力度,农药和化肥的使用也相对比较随意。而经济植物的农药化肥使用是有严格规定的。另一方面,园林景观的土质与农耕土质也有不同,普通城市居住区绿化的土壤并不符合耕种要求,生长出来的蔬菜瓜果很有可能会有重金属富集等问题。所以直接采摘园林瓜果来食用非常——不安全。



现在园林景观常常会引入可食地景与果树的概念,其目的还是满足现代都市人归田园的精神追求,并非鼓励都市居民都过上自给自足的农耕生活。


所以路边的果子、韭菜长的再水灵,也请抑制住一个吃货的冲动。

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