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这部大连人自己的“舌尖”啥时候播?

新商报 2018-04-15 22:18:24



先戳视频~~过眼瘾



“山高、水长、秋来、冬至,

寻找密林深处世间的五味,

感受市井烟火久别的重逢。”



第四季《最美大连行》特别节目“寻味”

将于2月26日、27日

在大连电视台新闻综合频道

每天21时50分首播。



最深的挂念是望眼欲穿的老家,

最好的陪伴是嘘寒问暖的陪伴。


这一季的特别节目绝对不是舌尖上的大连,

而是以食物为载体,

呈现一段段耐人寻味的、

有关人与人关系的情感故事。



据了解,本次《最美大连行》特别节目分上、下两集,每集50分钟,是“裹着”美食的外壳实则有柔软的人文内核的纪录片。《寻味》在拍摄过程中主要有三大特点:一是采访时间跨度大,节目组从秋天拍到冬天,采用跟拍纪实的手法记录所要讲述的人和事;二是拍摄的事件比较少见,比如去深山采东北地区特有的松树伞蘑菇,很多食材对于久在海边的大连观众来说并不是太熟悉,闻所未闻,甚至会有“大连居然还有这样的食材”的疑问,再比如节目组会呈现出一些接近失传的工艺,那是一百多年前闯关东时传承下来的工艺;三是拍摄的环境比较艰苦险峻,由于拍摄对象和事件的特殊性,所以有些场景只能在深山老林拍摄,节目组克服重重困难,如果不是跟踪拍摄,拿不到一手素材。



如果你在春节期间觉得乏味了,

不妨在这部纪录片中美妙“寻味”。


 


  制片人手记  

其实我想说的只是一句“回家吃饭”

孙晖(《最美大连行》制片人、总编导)


说起来,《寻味》的题材很简单,都是些貌似小格局的家长里短,既没有宏大叙事,也没有催人泪下的哭点。从秋到冬发生的一些家庭生活片段,成为《寻味》的主体内容,“回家吃饭”也许是节目最想表达的初衷。



《寻味》分上、下两集,家里的饭桌是贯穿始终的主线,虽然节日里的团聚是短暂的,但父子、夫妻、母女、爷孙、师徒、亲戚、邻里的关系却是深厚长远的,在从秋到冬漫长的日子里,故事里每一位主人公都在精心准备着,希望能用一种最能表达自己心意的食材,记住彼此相聚的滋味。有些食材我们很少听闻,比如五香草、百花蜜、黑皮虾、松树伞等,而有些我们会非常熟悉,比如大白菜、年糕、黄酒、粉条等等,但无论哪一种食材,最终带来的都是记忆深处最习惯的家常味,这种味道只有在家里的饭桌上才尝得到,是足以打动人心的“家里的菜”。


生活离不开一日三餐,这让我们的人生有了五味,就像春种秋收,让转瞬即逝的时光分出了四季,令岁月的行走既有前程也有来处。正是一家一户的烟火才让这个时代足够鲜活,所以,《寻味》讲的是味道,其实是给这个时代留下一份长久的有关人情的回味。

 

“最美大连行”第四季

特别节目

《寻味》

(上、下集)

播出时间

  大连广播电视台  


新闻综合频道(大连一套)

2月26日(正月十一)21:50

2月27日(正月十二)21:50


财经频道(大连七套)

2月27日(正月十二)20:00

2月28日(正月十三)20:00


公共频道(大连三套)

3月1日(正月十四)19:40

3月2日(正月十五)19:40


生活频道(大连二套)

3月1日(正月十四)22:00

3月2日(正月十五)22:00


 



文字 |  记者潘仁龙   编辑&设计 | 殷海霞  

 校对 |  咏梅   责任编辑 | 海歌

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